おんなの駅の爆弾かまぼこ
2012年 01月 13日
このような揚げ物料理は、地方によって、かまぼこと呼ばれたり、てんぷらと呼ばれたりすることがあるようです。
そして、沖縄ではかまぼこと呼ばれています。
沖縄には、他の地方にはない、少し風変わりなかまぼこが存在します。
それは、下の写真にある「爆弾かまぼこ」(200円)です。
爆弾かまぼこは、ご覧のように、海苔を巻いたおにぎりの形をしています。
そして、爆弾かまぼこを二つに割れば、炊き込みご飯(ジューシー)が現れることになります。
ご存じのとおり、沖縄では炊き込みご飯をジューシーと呼んでいます。
かまぼこをおかずにして、炊き込みご飯(ジューシー)を食べているような感覚です。
また、爆弾かまぼこの中身のご飯は、ジューシー以外にも、ピリ辛のタコライスなどがあるようです。
そして、おにぎり以外にも、たまご巻(150円)と呼ばれるかまぼこがあります。
うずらの卵とかもぼこの組み合わせは珍しくはありませんが、まるまる鶏卵一個が入っているのには驚きますす。
大変ボリュームのある沖縄のかまぼこは、小腹がすいた時の非常食や携帯食として最適です。
沖縄旅行の快適なドライブのお伴に、珍味のB級グルメ「爆弾かまぼこ」を持参されるのはいかがでしょうか。
場所;恩納村仲泊1656-9(おんなの駅内)
応援よろしくお願いします。
↓
にほんブログ村